畜牧业建立防伪追溯体系！一物让你吃上放心肉

一物追溯体系中，消费者买到了放心肉，牧民增加了收入，牲畜繁育更加便利科学;一物追溯系统企业通过平台监管和数据库管理，既可以向下游提升网售销量，又可以向上游科学规划牧民生产经营;**监管部门则既可以方便产业监管，又可以依托数据库资源管理草原。

随着近年来疯牛病，瘦肉精等事件频发引发了消费者的消费恐慌，如何**肉制品的质量安全不仅是企业，消费者一直关注的问题，也是**部门一直很关注的问题，直到一物追溯系统的出现，让肉制品有了可监控的监管平台。

一物追溯就是让消费者敢于下单网上购买，吃到真正的草原羊，比如一包溯源羊肉片，从包装上看没什么区别，只是多了个二维码。消费者只要用手机扫一下，屏幕上就显示出这包羊肉的溯源信息，如8个月大的羔羊，产自锡林郭勒盟苏尼特左旗的草原，加工流程和检验检疫没有问题等。这样的肉吃起来更放心。

畜牧业一物追溯方案施行全程监控

简单的二维码背后，是整套一物溯源监管平台，通过畜牧业一物追溯系统能对肉品从养殖、屠宰加工、物流配送、终端消费等全产业链上的无缝监管。通过畜牧业一物追溯系统能为肉品建立起养殖数据库，消费者在购买肉品时，可以获知肉品从出生以来的所有信息:养殖户、重量、生长周期、放牧距离、防疫标志、屠宰加工环节等。

畜牧业一物追溯方案通过给出栏后的幼崽佩戴电子耳标，对幼崽进行管理，耳标是它们进入屠宰场的“身份证”，肉制品生产会经历屠宰、分割、加工、包装等多道工序，其中宰前检疫信息、屠宰分割规范信息及加工卫生信息是安全一物追溯系统的重要内容，有专门的技术人员在现场录入数据，监管全程。
肉品在屠宰场完成生产包装后运到冷库进行存储，相关人员会对库房、库管人员、仓储时间等进行监管。肉品出入冷库都要进行扫码，所有数据上传一物追溯系统数据库档案中。成品装入冷链运输车后进行电子铅封，全程监控，较终运往零售或网购市场。

畜牧业一物追溯平台实现的功能

畜牧业一物追溯系统并不**于溯源查询和规范生产，它可以为行业主管、**监管等部门提供完整的数据源，**部门可以依此进行辖区灾害预警、疾病防控、防疫、草畜平衡、草场利用、统计监测等工作。
一物追溯系统通过对畜牧产品的大数据分析，可以帮助牧民精准饲养，合理放牧，并按照市场需求和资源状况改进牧民生产活动。同时，通过一物追溯系统能让畜牧养在殖繁育过程中，手持机不仅可以记录信息，如在羊群头羊脖子安装了GPS定位器，仪器可以随时显示羊群所在位置，哪片草场、哪条河边等，同时记录着每天跑动的距离，牧民坐在屋里看着手持机就当放羊了。而且，打耳标还有个好处，不用怕和其他人家的羊搞混了，有争议直接用手持机扫码。

另一方面，通过电子商务平台销售溯源肉品，依托溯源平台的大数据支撑，还可为终端消费者提供个性定制的草原畜产品。

畜牧业一物追溯方案利用互联网为产业链增值

在这个一物追溯体系中，消费者买到了放心肉，牧民增加了收入，牲畜繁育更加便利科学;一物追溯系统企业通过平台监管和数据库管理，既可以向下游提升网售销量，又可以向上游科学规划牧民生产经营;**监管部门则既可以方便产业监管，又可以依托数据库资源管理草原。
畜牧企业通过利用一物追溯系统把养殖产品从出生到餐桌流通销售的全部过程都展现给消费者，让消费者买得放心，吃的安心。

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